店舗ご案内 Nos crêperies
フランス・ブルターニュ地方は、自然の豊かさに恵まれ、その食材の美味しさによって世界の人々を魅了しています。 飢饉を何度も救ったという“ソバ”のクレープが何世紀もの間「主食」であったブルターニュ。カフェの数より多い“クレープリー”に人々は集い、“ガレット”やリンゴの発泡酒“シードル” でお喋りに興じます。このブルターニュ流「カフェ」に集う人々がくつろげるのは、ソバというどこか懐かしい食べ物の持ち味かもしれません。日本でクレープといえば甘味のデザートを連想しますが、本場フランスでは“ガレット”をメインに、前菜からデザートまでフルコースで楽しむ食事です。こうした昔ながらの食文化と、ブルターニュ地方についてご紹介できればと、伝統文化を大切にする気風の東京・神楽坂に1996年、日本初のクレープリー “ル ブルターニュ”を開業し、続いて1998年、表参道に2号店をオープンいたしました。
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フランスで人気の「ブレッツカフェクレープリー」が日本に本格上陸中。より気軽にガレット料理を楽しめるセットメニューが充実しています。その道一筋のクレープ職人“クレーピエ”の打つソバ以外は本物のガレットではない、と本場フランスから職人を招へいし、“アルティザン クレーピエ”を養成しています。石臼挽きのそばを打つ技はもちろん、職人の手作りハム、各地より空輸されるチーズ、国産の新鮮野菜など、高品質の素材だけを使用し、ガレット発祥の地・ブルターニュ地方の伝統の味をそのまま伝えています。2009年5月オープンの銀座店では、りんごの低発泡酒“シードル”をかつてない多銘柄の品揃えでお楽しみ頂けます。
また、シードルのお供に最適な、おつまみ感覚の“アミューズガレットTM”、“アミューズクレープTM”は、フランス各店における人気メニューで、日本初上陸となります。
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新宿タカシマヤ店 |
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銀座店 |
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赤坂Bizタワー店 |
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ラゾーナ川崎店 |
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横浜赤レンガ 倉庫店 |
〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F ピクニックコート内(地図はこちら) TEL&FAX：045-650-8766 11:00-20:30(LO) 年中無休 (セルフサービス) |
名古屋タワーズ プラザ店 |
〒450-6013 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアールセントラルタワーズ13F タワーズプラザ(地図はこちら) TEL：052-569-1185 11:00-22:00(LO) 年中無休 |
Paris |
109 Rue Vieille du Temple, Le Marais, 75003 Paris France TEL：33.(0)1.42.72.13.77 |
Cancale |
7 quai Thomas, Le Port, 35260 Cancale, France TEL：33.(0)2.99.89.61.76 |