Terre et Mer（継続してご提供）

テール エ メール

Champignons poêlés, noix de St-Jacques,
poitrine grillée, fromage,
crème fraîche d’Hokkaido, beurre d’ail
キノコのポワレ、ホタテ貝柱、ベーコン、チーズ、
北海道生クリーム、ガーリックバター

Crêpe Tatin（11/1〜ご提供開始）

クレープ タタン

Pommes caramélisées,
amandes grillées, glace vanille,
caramel beurre salé aux épices, chantilly
りんごのキャラメリゼ、ローストアーモンド、ヴァニラアイス、
スパイス風味のキャラメルブールサレ、ホイップクリーム

Dame Valrhona “Fraise” （11/1〜ご提供開始）

ダーム ヴァローナ フレーズ

Chocolat Valrhona “Inspiration fraise” Grand Mère,
beurre d’Hokkaido, chantilly
北海道産バターと刻んだストロベリーのヴァローナチョコレート、
ホイップクリーム