【季節の前菜】Salade de saumon mariné à l'avocat

【季節の前菜】サーモンマリネとアヴォカドのサラダ

Saumon mariné, avocat, agrumes, salade d'herbes,
sauce citron
サーモンマリネ、アヴォカド、旬の柑橘、
ハーブサラダ、レモンソース

Vigneron

ヴィニュロン

Fourme d’Ambert, raisins, noix, salade verte,
miel de pomme
ブルーチーズ、二色の葡萄、胡桃、サラダ、
りんごの花はちみつ

Galette Merguez

ガレット メルゲーズ

Saucisse merguez, aubergine, courgette,
tomates, œuf miroir, fromage, piment d'Espelette
北海道産スパイシーソーセージ、茄子、ズッキーニ、
トマト、目玉焼き風タマゴ, チーズ、エスペレット産パプリカ

Tahitienne

タヒチエンヌ

Mangue fraÎche, glace coco, chantilly,
amandes grillées, caramel au beurre salé parfumé au fruits de la passion
マンゴー、ココナッツアイス、ホイップクリーム、
ローストアーモンドスライス、
パッションフルーツのキャラメルブールサレ