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  • ラターブル・ブレッツカフェ久高シェフ再来日!

    2013年ミシュランのひとつ星を獲得したラターブル・ブレッツカフェ。日仏間で料理を監修する久高章郎(クダカフミオ)シェフが今年も来日し、「バー ア シードル レストラン」の厨房で腕をふるいます。ソバとリンゴをテーマに、季節の素材を満喫できるこの機会をどうぞお見逃しなく!
    1/15(水)~19日(日)の5日間限定。

    ご予約はこちらから03-5229-3555

    久高章郎:

    2010年フランス・カンカルにラターブル・ブレッツ
    カフェをオープン。日仏の調理技術を取り入れ、豊
    かな地元素材を活かした新しい料理を提供している。
    2010年12月にはL’Expresse誌2010 Le Meilleur
    Restaurant Japonais、2012年にはGault&Millau
    コック帽2つと「ブルターニュ地方の若い才能賞」、
    そして昨年ミシュランの一つ星をした今注目のシェフ。